skip to main |
skip to sidebar
De cursus wordt gedurende zes dinsdagavonden gehouden in de wijnkelder van Kasteel Oud Poelgeest te Oegstgeest.Als aansluiting op de beginnerscursus worden, in de vorm van themaproeverijen, een aantal wijngebieden aan een nader organoleptisch onderzoek onderworpen. We proeven per avond tien wijnen. Ook besteden we aandacht aan de ontwikkeling van wijn op fles door oudere wijnen te proeven en aan liquoreuze wijnen door hiermee de avond te beëindigen
Tijden en data.
De cursus start dinsdagavond 6 maart 2012 en duurt van 19.30 tot ongeveer 22.00 uur.
Locatie.
Poelgeesterweg 1 te Oegstgeest.
Per les worden de volgende onderwerpen behandeld.
6 maart: Duitsland & Alsace
13 maart: Côtes du Rhône & Languedoc-Roussillon
20 maart: Bourgogne
27 maart: Bordeaux
3 april: Italië, Piëmonte & Toscane
10 april: Afsluitende blinde proeverij
Kosten en inschrijving.
Het lesgeld bedraagt €.350,00. U kunt zich aanmelden voor deze cursus, per e-mail naar: info@noordmanwijn.nl of klik hier
Noordman Wijnimport staat maandag 9, dinsdag 10 en woensdag 11 januari in stand 130 op 10e editie van de Wine Professional Amsterdam Gastronomy. De meest toonaangevende vakbeurs van de Benelux op het gebied van kwaliteitswijn en fijne gastronomische producten.Internationaal en educatief.
Locatie: Europa Foyers & Diamond Lounge van Amsterdam RAI
Openings tijden: 11.00-18.00
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Amsterdam RAI Horecava
Meer info klik hier
Ons Argentijnse wijnhuis Doña Paula heeft vandaag een nieuwe website gelanceerd. Hier kunt u op de hoogte blijven van het nieuws en alle informatie vinden over dit wijnhuis en de wijnen.Naar de website klik hier
In het blad Proefschrift is in de rubriek Mouserend en feestelijk heeft de Cava Gran Claustro een mooie beoordeling gekregen. Hier zijn 6 wijnen met een verrassende samenstelling, herkomst of vinificatiemethode geproefd.
Wijncursus Noordman Wijnimport
De cursus wordt gedurende zes donderdagvonden gehouden in de wijnkelder van Kasteel Oud Poelgeest te Oegstgeest,.en is bedoeld voor iedereen die zijn neus eens wat dieper in het glas wil steken en graag wat meer zou willen weten over wijn. In de lessen staat het proeven centraal, tijdens het eerste deel van de avond behandelen we de theorie steeds gevolgd door het proeven van acht wijnen.
Tijden en data.
De cursus start donderdagavond 8 maart 2012 en duurt van 19.30 tot ongeveer 22.00 uur.
Locatie.
Poelgeesterweg 1 te Oegstgeest.
Per les worden de volgende onderwerpen behandeld.
8 maart: Invloed van klimaat op de smaak van wijn en inleiding tot het wijnproeven.
15 maart: Methoden van wijnbereiding en kwaliteitsindeling Europese wijngebieden.
22 maart: Klassieke Franse wijngebieden.
29 maart: Spaanse wijnen en port.
5 april: Italiaanse wijnen.
12 april: Afsluitende blinde proeverij.
Kosten en inschrijving.
Het lesgeld bedraagt €.250,00. U kunt zich aanmelden voor deze cursus, via de website www.noordmanwijn.nl of per e-mail naar: info@noordmanwijn.nl
Lesmateriaal.
Gedurende de cursus krijgt u het cursusboek “Aan de slag met wijn” in bruikleen. Opgeven voor de wijncursussen kan via info@noordmanwijn.nl
Foto's van de wijnkelder klik hier
De mensen die Domaine de Marotte al langer kennen, weten dat zij vanaf het begin biologisch telen. De wijnen worden gemaakt door de Nederlanders Daan en Elvira van Dijkman die vijftien jaar geleden naar Frankrijk zijn vertrokken. De wijngaarden van Domaine de Marotte liggen in de Rhônevallei, op de zuidhellingen van de Mont Ventoux,vlak bij Carpentras in de Provence.
In de nieuwsbrief vertellen zij waarom er nu toch een Ecocert-certificering is aangevraagd. "Een plant kan nu eenmaal smaakvollere druiven maken als hij staat geworteld in een zo natuurlijk mogelijke leefomgeving waarin hij zich prettig voelt. Tot voor kort vonden we het geen toegevoegde waarde hebben om dit officieel te maken. Vooral omdat we geen zin hadden in een nog hogere berg met papieren. Toch merken we dat mensen het belangrijk vinden dat we officieel bio-gecertificeerd zijn. Daarom hebben we besloten om het officieel te maken dat we biologisch zijn. De controles hiervoor zijn achter de rug, de gepeperde rekening hiervoor betaald en het certificaat is binnen: Domaine de Marotte is nu officieel Ecocert. We moeten nog wel een jaar wachten voor we het op onze etiketten mogen vermelden, maar de eerste stap is gezet."
Meer info over de wijnen klik hierBron: Bio journal
Jan Smit en zijn Liza zijn donderdagavond in de watten gelegd door familie, vrienden en dierbaren.
De twee gaven een feest in Volendam naar aanleiding van hun huwelijk, een week geleden op een eiland bij Sint-Maarten. "Ze wisten vooraf beslist niet wat ze konden verwachten", zegt Jans manager Aloys Buijs vrijdag in De Telegraaf. Één ding is zeker ze hebben een geweldige fles Drappier Champagne ontvangen.verkrijgbaar bij Noordman Wijnimport. klik hier voor de Drappier Champagne.
De cursus wordt gedurende zes dinsdagavonden gehouden in de wijnkelder van Kasteel Oud Poelgeest te Oegstgeest.
